Wäiss Kristall oder kristallin Pulver, kee Geroch, mat séissen Geschmaach. Soluble am Waasser (16,5%, 25â), onopléisbar an Ether oder Aceton. D'Zersetzungstemperatur ass 297º>, mp233, isoelektresche Punkt 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½ 2.0g/ml, LHCl). L-Alanin ass eng net-essentiell Aminosäure am mënschleche Kierper, déi geformt gëtt andeems d'Aminogrupp vu Glycin op Pyruvinsäure in vivo transferéiert gëtt. Am Glukos-Alanin-Zyklus ginn niddereg Ammoniakniveauen am Blutt behalen. Alanine ass en exzellenten Transporter vu Stickstoff am Blutt. Et ass och eng effektiv glycogen Aminosaier. Wëllkomm fir L-Alanine CAS 56-41-7 vun eis ze kafen.